Bio! Bio? SuperBio!

Lange habe ich hier nichts kommentiert. Doch hier ist mein neuer Beitrag.
Am Donnerstag hat ein SuperBiomarkt in den Schadow-Arkaden – endlich mal ein Supermarkt in der Nähe, nicht nur Büromikrowelle oder FoodCourt unten in den Arkaden - in Düsseldorf eröffnet. Nach den Düsseldorfer Standorten in der Nordstraße, Aachener Straße und Benderstraße nun der 4. Markt.
Am Mittwochabend liefen bereits die Vorbereitungen und im Vorbeiflitzen konnte ich schon einen ersten Eindruck bekommen.

Am Donnerstag schaute ich mir den Supermarkt genauer an. Lactosefreie Thaisoßen (von Sanchon) – neben Sahnevarianten – wurden am Eingang mit Reis in kleinen „Schiffchen“ gereicht. Genau richtig um nach dem Mittagessen im Büro noch etwas zu testen. Daneben die veganen Brotaufstriche Cheesana, ebenfalls von Sanchon. In einen Frauenmagen passt ja immer noch ein Dessert: Schokolade gab es auch am Eingang.

Im SuperBiomarkt schlenderte ich an dem Bäcker, der Fleischerei und dem Obst/Gemüsebereich vorbei. Hier gibt es sogar frische Gojibeeren!

Weiter ging es vorbei an der Kosmetikecke zum Kühlregal. Neben Tiefkühlpizzen und Suppen lachten mich diverse Sojaprodukte (Tofu, Tempeh, Seitan) in verschiedenen Variationen an. Eine sehr große Auswahl an Bio- und lactosefreien Joghurts – v.a. Promavel war vertreten, Minus L nicht - wurde ergänzt durch Sojadrinks und verschiedenen Milchsorten, wie z.B. von Söbbeke, die neben normaler Milch auch eine lactosefreie Variante führen. Ein Träumchen!

Weiter ging es in die Gänge dazwischen: Mal zu Nüssen, getrockneten Früchten, Sushi (sogar mit Ingwerreibe) oder auch zu Matcha-Brause-Drinks.
Ich hab mir spontan Sojadrinks geholt und Nuss-Früchte-Mischungen fürs Müsli mit Mandelmilch. Und eine Tofu-Picknicker-Wurst... Geht immer.
Als ich mich so umschaute, entdeckte ich einige Produkte, die ich noch im Oktober auf der anuga in Köln gesehen und getestet hatte. Schaut einfach auf meine alten Blogbeiträge :-)

Im Oktober soll es die nächste Eröffnung in den Schadow-Arkaden geben: La Cure Gourmande eröffnet einen Standort in Düsseldorf! Die kannte ich bisher vor allem aus Belgien. Aber auch in Dubai hatte ich mich mit Gebäck eingedeckt. Ich freu mich schon...

Sonne? Dann ab in die Diele und ein Eis geholt

Es ist Sommer in meinem Kiez und da muss ein Eis her. Nach unseren Sushiboxen machten wir einen "Verdauungsspaziergang" zur Diele. Die Diele hat zwei Standorte: Einmal in der Bilker Allee in Düsseldorf, Nummer 2 nahe der S-Bahnhaltestelle Zoo ebenfalls in Düsseldorf.

Ich bestellte lactosefreies Fruchteis: Rosenlimo und Grapefruit. Sehr lecker und ungewöhnlich. Das Roseneis hatte einen zarten Rosengeschmack, wie das Rosensaftgetränk was ich in einem Supermarkt entdeckt hatte. Wie leichtes Parfum auf der Zunge. Dazu passend die saure Grapefruit als Ausgleich.

Natürlich hat die Diele auch eine eigene Homepage.

 Zur Auswahl stehen Fruchteis und Sojaeis - beide natürlich lactosefrei - und Milcheis in zahlreichen Sorten. Leider sind aus Platzgründen nicht immer alle in der Diele vorrätig, aber das ist nicht schlimm. Denn irgend eine leckere, ungewöhnliche Sorte gibt es immer, die man unbedingt probieren will.

Also komme ich wieder um u.a. das Rhabarber-, Sanddorn-, Holunder- oder Quitteneis zu genießen. Wenn ich mal unbedingt das Milcheis probieren will, wie die Sorte Ingwer (die Schärfe kommt erst im Abgang) probieren will - trotz der großen Auswahl an lactosefreien Eissorten - nehme ich einfach vorher eine Lactosetablette.

 Aber es ist ja noch nicht zu kalt für ein Eis und ein paar sonnige Tage sollen ja noch kommen...

Also habe ich nun ein Alternative zum Eiscafé Pia und zum Dulce in der Düsseldorfer Altstadt.

Es gibt Schnittchen und Prosecco: Gourmet-Festival in Düsseldorf

Freitag bis Sonntag fand in Düsseldorf entlang des Kö-Grabens das Gourmetfestival statt. Letztes Jahr hatte ich zum ersten Mal diese Veranstaltung entdeckt mit ihren Ständen, an denen man Wein, Süßigkeiten und noch einiges mehr probieren konnte.

 In Zelten gab es einiges für den Gaumen, in diesem Jahr vor allem Weine und mit Regen von oben. Als erstes viel mir eine vegane Currywurst ins Auge. Aus meiner Heimat Berlin - der Geburtsstadt der Currywurst, auch wenn andere Städte das auch für sich beanspruchen - kannte und liebte ich Currywürste. Seit der Ernährungsumstellung schaute ich dieses Jahr auf dem Festival vor allem nach Lactosefreiem und auch Fleischalternativen wie dieser veganen Wurst aus Tofu. Die Soße war im Gegensatz zu den Pendants aus Berlin recht scharf und die Schärfe kam vor allem später noch nach...

Danach gings mit der Currywurst auf der Hand und kleiner Piek-Gabel weiter an den Ständen entlang. Eines meiner Highlights war der Stand einer sizilianischen Bäckerei, die Mandelgebäck verkauft. Es gab noch zwei weitere Stände, die Mandelgebäck anboten, aber mit kleinerer Auswahl und höherem Preis.

Besonders lecker waren die Sorten mit Pistazie und Schokolade. Einen Laden haben alle Stände nicht in Deutschland, sie sind in Deutschland mal auf Messen vertreten oder sie arbeiten mit Importeuren zusammen:

Neben den italienischen Süßigkeiten - Sizilien ist bekannt für Mandeln, im Februar findet das Mandelblütenfest statt - gab es natürlich u.a. auch richtiges Nougat aus Montélimar, der Nougat-Stadt. 1998 lernte ich während einer Frankreichreise diese Stadt in der Provence kennen und lernte, dass man zwischen deutschem Nougat und diesem weißen Nougat unterscheiden müsse. 

Bis auf die Sorte mit Schokolade und Kaffee waren alle Sorten laktosefrei. Mir fiel gleich die Sorte mit Lavendel ins Auge und später in den Einkaufsbeutel. Ungewöhnlich aber sehr lecker. Und ich kann es sogar bestellen, allerdings ist die Lavendelvariante nur im Sommer vorrätig, die anderen Sorten ganzjährig. In der Weihnachtszeit wird das Sortiment mit weiteren Sorten ergänzt.

Natürlich gab es noch weitere lactosefreie Produkte zu testen. Zum einen die Pâtisserie Passion in Düsseldorf, die kleine Törtchen und weitere zauberhafte Backwaren anbieten.

Zum anderen die Hercules Bäckerei, ebenfalls in Düsseldorf, die vegane, weizenfreie, lactosefreie und koschere Backwaren anbietet.

Fazit: Viel Prosecco, Vino und Regen, aber auch ein paar lactosefreie Highlights...

Lactosefreier Minz-Lassie und Matcha-Käsekuchen - Einmal Zeitvergessen in der Shennong Tea Lounge in Düsseldorf

Es gibt Läden, an denen geht man immer wieder vorbei und nimmt sie dann vielleicht nur wahr. Manchmal geht man durch einen Zufall dann hinein und fragt sich dann, warum man nie vorher im Laden war. Die Shennong Tea Lounge am Düsseldorfer Burgplatz, zwischen Rheinufer, Rathausplatz und der längsten Theke der Welt, ist solch ein Ort für mich - bzw. war. Ich bin oft daran vorbei gelaufen. Anfang des Jahres habe ich die Schilder vor dem Laden, die auf laktosefreies Bio-Eis hinwiesen, wahrgenommen und mir damals vorgenommen, auch mal hineinzugehen. Gestern - nachdem ich ein paar Mal wieder daran vorbei gelaufen war (ja, das zum Thema Vorsätze) - ging ich mit meiner Freundin Linda dann auch wirklich hinein.

Eine entspannte Atmosphäre, angenehmer Duft, braune Ledersessel und eine Speisekarte, die eine Vielzahl an Lactosefreiem bietet: So habe ich die Qual der Wahl beispielsweise zwischen Bubble Teas, Lassie (wahlweise mit Minze oder z.B. Mango) und Matcha mit lactosefreier Milch.

Lactosefreies Frozen Joghurt gibt es auch. Ergänzt wird die Speisekarte durch mit Tee verfeinertes Süßes wie die Matcha Pralinen oder der Käsekuchen, der mit dieser ganz leichten, ungewöhnlichen Matcha-Note auf der Zunge zergeht. Von der Seite sieht er ja schon seltsam aus mit dem grünlichen Streifen, aber es kommt ja auch hier auf die inneren Werte an.

Während wir unsere leckeren Lassies schlürfen, schauen wir uns um. Den getrunkenen Tee gibt es inklusive Zubehör wie Teekannen und -tassen direkt auch gleich zum Mitnehmen für Zuhause oder im Onlineshop.

Während wir hier sitzen und die Zeit vergessen, fragen wir uns immer wieder warum wir diese Oase bislang übersahen. Noch einmal wird uns das nicht passieren. Wir kommen wieder vorbei und gehen auch erneut wieder hinein...

Eis-schleck-Saison startet: Yomaro Nummer 2 in Düsseldorf

Vor über einen Monat hatte ich über yomaro berichtet. Yomaro hat sowohl "normalen" wie auch lactosefreien Frozen Joghurt. Dazu gibt es unterschiedliche Toppings, die auf eine kleine, mittlere oder große Portion gegeben werden, wie z.B. Ananas, kitkat, Kokos oder u.a. Erdbeeren. Letztere sind jetzt noch nicht so süß und weniger wässrig wie in der Markthalle in Barcelona Anfang des Monats, aber der Sommer kommt ja erst noch...

Seit rund 1 Woche hat yomaro nun auch einen zweiten Laden in der Düsseldorfer Innenstadt aufgemacht. Neben der Lorettostraße gibt es nun auch leckeres Frozen Joghurt am Carlsplatz.

Lactosefreies Frozen Joghurt links, rechts klassisches Frozen Joghurt (Danke an Nadine :-))

http://yomaro.de/

Pia's Eis oder die längste Schlange Düsseldorfs

Bei Pia-Eis in Düsseldorf gibt es eine große Auswahl an leckerem Eis. Vor allem im Sommer oder wenn die ersten Sonnenstrahlen rauskommen, ist jedes Mal eine lange Schlange vor dem Laden in der Düsseldorfer Kasernenstraße zu sehen. Mal schnell ein Eis holen kann oft ein paar Minuten dauern. Dafür lohnt es sich. Lactosefreies Eis gibt es auch: Mango, Himbeere und Erdbeere. Sonst einfach mal eine Lactrase-Tablette vorher nehmen und dann gibt es auch Vanille, Pistazie, Joghurt und die anderen Sorten...

http://duesseldorf.prinz.de/restaurants/restaurantfinder/eiscafe-pia-eisdielen-cafes-gastro,35885,1,LocationFinder.html

http://www.duesseldorf-magazin.info/eisdiele_pia.html

http://www.duesseldorf-altstadt.de/de/38,bistros-caf%C3%A9s/187,pia-eis.html

Feiertage mit O

Ostern, ja Feiertage sind immer wieder schön. Langes Wochenende, kurze Arbeitswoche und viel Zeit mit der Familie. An solchen Tagen bietet sich ein sogenannter Brunch an. Man kann länger schlafen, auch wenn Teile der Familie schon deutlich zeitiger wach sind, muss sich keine Gedanken um Mittagessen machen und man wird betüttelt bzw bedient.

So war es u.a. am Ostermontag. Da ging es zum Brunchen ins Les Halles, nahe der S-Bahnhaltestelle Düsseldorf-Wehrhahn. Eine Location als wäre sie im früheren Leben oder unter der Woche eine Filmkulisse für Alice im Wunderland oder der Zauberer von Oz. Ein Buffet für ausgehungerte, unter der Woche Diätgeschädigte Städter und Brunchfreunde. Ein Extrasüßwarenraum, das an die Kennenlernszene bei Romeo und Julia in der Verfilmung von Baz Luhrmann und mit Leo DiCabrio und Claire Danes vor dem Aquarium erinnert, u.a. mit 3 Schokobrunnen - weiß, Vollmilch und Zartbitter.
Sonst frisch zubereitete Waffeln und Omelettes und einiges mehr zwischen 10 und 16 Uhr.

Leider sind Brunchveranstaltungen oft nur für Nichtallergiker. Daher mit Lactosetabletten, aber dafür wärmstens zu empfehlen...

www.les-halles.de

Wie? Schon Ostern? War doch erst Weihnachten...

Ostern werden Eier gesucht, eigentlich. Eigentlich liegt aber auch kein Schnee (wie es bspw. für Weihnachten vorgesehen ist) bzw. ist es nicht so kalt wie in einzelnen Regionen Deutschlands. 
Wenn nun statt Eiern oder Süßigkeiten auch eine X-Box versteckt im Garten steht, ist das für einige wie ein zusätzliches Weihnachtsfest. Ich habe Donnerstag die Frühlingssonne in der Mittagspause genutzt, um nach Ostergeschenken - OMG, ja aus Schokolade! - zu schauen.

Zuerst führte mich die Suche zu "Café Konditorei Heinemann", Düsseldorf. Dort lachte schon mal ein tanzender Plüschhase im Schaufenster, der wundernd vor einem großen drehenden Schokoei hin- ("Ja, ist denn schon wieder Ostern?") und herwackelte. Das Ei war leider nicht aus lactosefreier Schokolade. Drinnen war es sehr voll, vorrangig gefüllt mit der Silver Generation 50+ (ok, eher 65+). Also ideal um in der Mittagspause "mal schnell" etwas zu erledigen...

So, also gings weiter. In einer Seitenstraße in der Innenstadt wurde ich bei einer "Mandelbrennerei" fündig, auf den letzten Metern lockte schon der gebrannte Mandel-Duft von der Flinger in die Bolker Straße.

Wäre ich dort nicht fündig geworden, hätte ich Leysieffer mal besucht. Die haben u.a. einen Laden auf der Düsseldorfer Kö, aber auch in anderen Städten und zusätzlich einen Online Shop. Oh Wunder, sogar mit lactosefreien Produkten, also auch etwas für mich :-) Aber Obacht! Auf der Homepage ist eine "Warnung" zu finden:

"Hinweis: In unserer Rezeptur ist keine Milch enthalten. Trotzdem können wir nicht ausschließen, dass Spuren von Milch in unsere Produkte gelangen. Wir möchten darauf hinweisen, dass Sie selbst darauf achten möchten, auf welche Konzentration des Allergens Sie reagieren."

Na ja, nicht optimal, aber schon mal etwas ...

Eiszeit in Deutschland - jetzt auch im Becher

Deutschland versinkt in Kälte und Eis. Im frühlingshaft-sonnigen (heißt: Daunenjacke kann offen getracken werden in Kombination mit einer Sonnenbrille im Gesicht statt im Haar) Rheinland kommt das Ganze gleich noch in den Becher.

 

 

 

Im SEVENS - Home of Saturn (5 Etagen!) - gibt es unten im "Foodcourt" - also dort wo sich die Shoppinggeplagten in Restaurants und Cafés mit einem Edeldöner, ner Currywurst oder auch asiatischem Essen für den nächsten Shoppingmarathon "stärken" können - ein Eiscafé: Gran Caffé Leonardo. Hausgemachtes Eis und darunter sogar leckeres Sorbet - ja, ohne Milch - das lecker fruchtig schmeckt. Heute habe ich bspw. Mango getestet...

 

 

Quelle: www.sevens.de 

Tollkühne Torten - und sie kommen auch nach Hause

Lieferanten des Café kulisse in Köln und Tortenmacher für Geburtstage und z.B. Hochzeiten, die aus Heidis Heimat kommen

http://www.torten-service-tollkuehn.de/

I love it: Essen im Cha Chà

Ich habe das Restaurant Cha Chà durch Zufall in einem schneereichen Winter hinter einer Baustelle - die Baustelle gibt es immer noch - entdeckt. Es war ein Tipp im Prinz Düsseldorf.
Nahezu jedes Essen - schnell und mit frischen Zutaten aus der offenen Küche - auf der Karte ist lactosefrei. Alle paar Wochen gibt es neue Gerichte auf der Speisekarte, außerdem haben sie eine monatliche wechselnde Sonderkarte. Und beim Dessert gibt es oft was mit Kokosmilch.

Glücklicherweise gibt es Cha Chà auch in Berlin, Hamburg, Essen und der Schweiz :-)


http://www.eatchacha.de/

Weltexpress berichtet über das Berliner Cha Chà

Eiscafé DULCE in Düsseldorf

Dulce Chocolate & Ice Cream

Sorbets (außer Zitrone), Sorbetshakes, Milkshake (Sorbet und lactosefreie Milch), Zartbitterschokolade, Lübecker Marzipan Praline, Kaffee mit lactosefreier Milch, Panini (ohne Mozzarella)

Eiscafé mit Waffeln und Pralinen